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おやじのミカンが届くまで
まつおか屋のおやじからひとこと

瀬戸内を見下ろす果樹園で、柑橘類を育てて、うん十年。
美味しさにこだわり、頑張っています。
これからも皆様に、笑顔の花をとどけるようがんばりますけんよろしくお願いします。

おやじのミカンが届くまで

今日はワシが作ったミカンがミカン山からお手元に届くまでの流れを大公開しますけん。
収穫時期のミカンを収穫しよります。収穫したミカン達をトラックに載せて山を降りるんですわ。山を降りたら積み下ろしですわ。だいたい1ケース20kgぐらいかのぅ。伊予柑やデコポンは追熟したら、糖度が上がるけん保管庫で寝かせるんですわ。保管庫内は温度を一定にしとります。
愛車のフォークリフトを使こうて、保管庫へと順番に入れるんですわ。追熟具合を糖度計でチェックするんじゃ。品種によって糖度が違うけん経験がいるぞな。ひとつひとつ丁寧に手作業で箱詰めするんが、まつおか屋のやり方なんじゃ。もちろん表皮ワックスもかけとりません。宅配業者さんが来て、ミカンを皆さんに届けてくれるんですわ。ワシのミカンは、こんな流れで、ミカンの山からお客様まで行くんですわ。

今日は、ワシが愛情を込めて作ったミカン達がお客様のお手元に届くまでを簡単にご説明しますけん。

見てくださいや。

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